マイナビニュース「UFOチキン」

UFOチキンというグルメの記事を企画したのは、かれこれ2カ月以上前、、

2月ごろだったように思います。

鍋を数人で囲んで食事を楽しむなんて、もう遠い昔の話のような日々になってしまいました。

取材をしている最中にどんどん世の中がコロナに巻き込まれて、取材先の方ともなかなかつながらなくなったり、校正もなかなかできなかったりと、苦労した記事でもあります。

しかも、韓国料理店の方は当然ですが韓国の方が多くて、都内への電話取材の難しさを改めて感じたり。

でも、皆さんちゃんと対応してくださって、苦境のなか頑張っている姿が目に浮かびました。

早くUFOチキンが食べられる世の中が戻ってきますように！！